๑ کاپ کیک بدون فر ๑
- نویسنده موضوع mohana
- تاریخ شروع
mohana
Well-known member
شکلات چیپسی بهش میگن... تو لوازم قنادی ها انواع ترافل هس... رنگی، شکلاتی، مرواریدی.....
سرپر باشه
mexin
Well-known member
باید 4تا بشکنی دیگه تا یاد بگیری ...بله.:tonguesmiley:
ba ba barghi
Well-known member
سلام دوستای خوبم... امروز برای اولین بار بدون استفاده از فر کیک پختم..فکر نمیکردم اینقدر خوب بشه...:thanks:
مهنا جان خامه رو خودت درست کردی ؟؟اگه آره تا مکس نیومده بگو چگونه ؟
maxin
Well-known member
mohana
Well-known member
biotechnologist
New member
دستتون درد نکنه بچه ها! رو سفیدم کردید.:rose:منم درست کردم خیلی خوشمزه شد،پدرم فکر کرد از بیرون خریدیم! منم با هرچی تو خونه داشتیم درست کردم:a2d3: با تشکر از داداش کوچیکم واسه تزئین.:smilies-azardl (113
IL-2
Well-known member
شفق بانو
New member
اجی IL-2 جانم
من 15 مین زمان گرفتم با شعله ی ملایم / بعد اینکه پخت و دم کنی رو برداشتم باز 10 مین زمان گرفتم
خوابیدن پف کیک : به این میگن پف کاذب
1) پکینک پودر با ارد حتما الک کن ( سه بار الک کن ). اسفنجی میشه .
2) بالا بودن شعله در حین پخت .( همین که دم کنی رو گذاشتی شعله رو کم کن .اب از قل خوردن بیفته ) .
3) پکینگ پودر مدت زمان زیادی تو اشپزخونه نباشه و تاریخ مصرفش نگذشته باشه .( تو یخچال باشه ).
امتحان کن انشالله درست بشه .
من از تجربه ی 11 ساله ی خودم گفتم .
h34r-smiley:
من 15 مین زمان گرفتم با شعله ی ملایم / بعد اینکه پخت و دم کنی رو برداشتم باز 10 مین زمان گرفتم
خوابیدن پف کیک : به این میگن پف کاذب
1) پکینک پودر با ارد حتما الک کن ( سه بار الک کن ). اسفنجی میشه .
2) بالا بودن شعله در حین پخت .( همین که دم کنی رو گذاشتی شعله رو کم کن .اب از قل خوردن بیفته ) .
3) پکینگ پودر مدت زمان زیادی تو اشپزخونه نباشه و تاریخ مصرفش نگذشته باشه .( تو یخچال باشه ).
امتحان کن انشالله درست بشه .
من از تجربه ی 11 ساله ی خودم گفتم .
h34r-smiley:
آخرین ویرایش:
IL-2
Well-known member
اجی IL-2 جانم
من 15 مین زمان گرفتم با شعله ی ملایم / بعد اینکه پخت و دم کنی رو برداشتم باز 10 مین زمان گرفتم
خوابیدن پف کیک : به این میگن پف کاذب
1) پکینک پودر با ارد حتما الک کن ( سه بار الک کن ). اسفنجی میشه .
2) بالا بودن شعله در حین پخت .( همین که دم کنی رو گذاشتی شعله رو کم کن .اب از قل خوردن بیفته ) .
3) پکینگ پودر مدت زمان زیادی تو اشپزخونه نباشه و تاریخ مصرفش نگذشته باشه .( تو یخچال باشه ).
امتحان کن انشالله درست بشه .
من از تجربه ی 11 ساله ی خودم گفتم .
سلام ...
ممنووووووووووووون شفق جونم ...
نکاتی که گفتی رو رعایت میکنم حتما...
من همیشه بیکینگ پودر رو میذاشتم تو کابینت!!
hasti69
New member
سلام بردوستان هنرمنداین تایپیک
منم دیشب این کاپ کیکودرست کردم البته به مقدار1ونیم برابرموادی که مهناجون گفته بودن
وبه پیشنهادمادرم موادوداخل لیوانهای اکروپال ریختم
درضمن ازقابلمه تفلون استفاده کردم
خیلی خوب شدفقط شیرینیش یه مقداراگه بیشتربودبهتربود،حالا سوالم اینه طعم اصلی این کاپ کیک شیرینیه یامثل مال من بایدیه کم تلخ باشه وباچای شیرین خورده بشه؟(4ق غ پودرکاکائوریختم و9ق غ شکر)
باتشکرازتمام دوستان
منم دیشب این کاپ کیکودرست کردم البته به مقدار1ونیم برابرموادی که مهناجون گفته بودن
وبه پیشنهادمادرم موادوداخل لیوانهای اکروپال ریختم
درضمن ازقابلمه تفلون استفاده کردم
خیلی خوب شدفقط شیرینیش یه مقداراگه بیشتربودبهتربود،حالا سوالم اینه طعم اصلی این کاپ کیک شیرینیه یامثل مال من بایدیه کم تلخ باشه وباچای شیرین خورده بشه؟(4ق غ پودرکاکائوریختم و9ق غ شکر)
باتشکرازتمام دوستان
شفق بانو
New member
سلام هستی جان
افرین به شما / ای کاش عکسشو میذاشتی ببینیم
طعمش تلخ میشه یه نموره . که با چای شیرین خورده میشه . اگه میخوایی شیرینیش بیشتر بشه از پودر کاکائو کم کن به همون اندازه به مقدار ارد اضافه کن /رنگش روشنتر و طعمش شیرینتر میشه . :rose:
اما من با چای تلخ دوست دارم بخورم :black_eyed:
افرین به شما / ای کاش عکسشو میذاشتی ببینیم
طعمش تلخ میشه یه نموره . که با چای شیرین خورده میشه . اگه میخوایی شیرینیش بیشتر بشه از پودر کاکائو کم کن به همون اندازه به مقدار ارد اضافه کن /رنگش روشنتر و طعمش شیرینتر میشه . :rose:
اما من با چای تلخ دوست دارم بخورم :black_eyed: