بعد از رشته خودمون وسطا..
- صفحه اصلی
- تالارها
- انجمن های تخصصی هر رشته
- بهداشت و ایمنی و مواد غذایی
- آزمون ارشد بهداشت و ایمنی و مواد غذایی
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an alternative browser.
You should upgrade or use an alternative browser.
نظرات شركت كنندگان كنكور ارشد بهداشت و ایمنی و مواد غذایی خرداد 93
- نویسنده موضوع admin
- تاریخ شروع
بعد از رشته خودمون وسطا..
وای هول شدم ببخشید آره 44 درسته
- - - Updated - - -
وای هول شدم ببخشید آره 44 درسته
ای جانم هول نشو همه چی درست میشه دنیا ارزش نداره.. والا..
منبع سوال 45 کسی یافت بگه ما هم اعتراض کنیم
من این سوالو تو سوالای وزارت علوم دیده بودم کلیدش زده بودن ماهیان گرم آبی!ولی نمیدونم واقعیتش منبعش کجاس بچه های صنایع غذایی که واردترن کمک کنن لطفا:sadsmiley:
البته خودمم یه توجیهی براش دارم ولی عینشو پیدا نکردم
من میخوام 45(الف) و 56 (غلط) و 73 (ب)و 69(الف) رو اعتراض بزنم به 38 هم مشکوکم.راستی 98 هم از پایه غلطه
موافقم ولی بی زحمت سوال 36 و37 رو هم اعتراض بده.. ( هم اکنون نیازمند یاری سبزتان هستیم):tonguesmiley:توضیحشو قبلا گفتم
36 ک درسته برخی باکتری ها فقط بی هوازی ها باعث این فساد می شوند 45 هم به نظر من الفه 71 هم درسته دهیدراتاسیون آب گیری هست تجزیه نیست که
من عین این سوالو تو سردخانه پیدا کردم گفته باکتریها و قارچها باعث این پدیده میشن که البته شرایط بد نگهداری باعثش میشه...با صفحه آدرس دادم برید تورو خدا دقیق بخونید
منم رو این سوالا اعتراض گذاشتم 34 گزینه الف میشه زده ب و 43 تو کتاب فاطمی زده دمای نگهداری موز 14-17 هست اینجا جواب میشه گزینه ج ---سوال 56 میشه گزینه الف به نظرتون آخه تو کتاب فاطمی نوشته ابتدا بعد از برداشت افزایش دارند ؟؟؟ سوال 67 معادل TAint میشه off flavour نمیدونم چرا اینجا زده گزینه ب و هم چنین 69 در کنکور سال 89 هم هست و زده گزینه الف چون رابطهی مستقیمی بین حلالیت وجذب آب وجود دارد....سوال 73 که قطعا ب هست...سوال 92 طبق صفحه 7 رکنی میشه گزینه ج در صورتی که زده ب .....سوال 100 طبق صفحه 13 رکنی زده جواب اصلی گزینه د میشه ولی به نظرم این سوال کاملا اشتباه هس چون تمامی گزینه ها درس میباشد طبق کتاب دکتر رکنی....سوال 101 زده گزینه ب در صورتی که جواب گزینه الف میباشد
منم رو این سوالا اعتراض گذاشتم 34 گزینه الف میشه زده ب و 43 تو کتاب فاطمی زده دمای نگهداری موز 14-17 هست اینجا جواب میشه گزینه ج ---سوال 56 میشه گزینه الف به نظرتون آخه تو کتاب فاطمی نوشته ابتدا بعد از برداشت افزایش دارند ؟؟؟ سوال 67 معادل TAint میشه off flavour نمیدونم چرا اینجا زده گزینه ب و هم چنین 69 در کنکور سال 89 هم هست و زده گزینه الف چون رابطهی مستقیمی بین حلالیت وجذب آب وجود دارد....سوال 73 که قطعا ب هست...سوال 92 طبق صفحه 7 رکنی میشه گزینه ج در صورتی که زده ب .....سوال 100 طبق صفحه 13 رکنی زده جواب اصلی گزینه د میشه ولی به نظرم این سوال کاملا اشتباه هس چون تمامی گزینه ها درس میباشد طبق کتاب دکتر رکنی....سوال 101 زده گزینه ب در صورتی که جواب گزینه الف میباشد
سلام دوست عزیز اون سوالاتی که با آدرس گفتم هم یه نگاه بنداز و اگه تونستی اعتراض بده آخه دیگه خیلی تابلوهستننننننددددددد مثل سوال 37!
سلام دوست عزیز اون سوالاتی که با آدرس گفتم هم یه نگاه بنداز و اگه تونستی اعتراض بده آخه دیگه خیلی تابلوهستننننننددددددد مثل سوال 37!
عزیزم من سوال 37 رو اصلا نزدم و نمیدونم گزینه درس کدومه اما هر کدومش مشکل داشتی بگو تا با منبع بگم
- - - Updated - - -
سلام دوست عزیز اون سوالاتی که با آدرس گفتم هم یه نگاه بنداز و اگه تونستی اعتراض بده آخه دیگه خیلی تابلوهستننننننددددددد مثل سوال 37!
عزیزم من سوال 37 رو اصلا نزدم و نمیدونم گزینه درس کدومه اما هر کدومش مشکل داشتی بگو تا با منبع بگم
این سوال تودرس اصول مطرح شده عزیز یعنی از درس سردخانه؛ عین این چیزی که گفتم تو سردخانه هست آدرس دادم ببینید، کتابشو نداری شما؟سوال 36 گزینه الف کاملا درسته طبق کتاب دکتر رکنی پدیده bone taint بر اثر میکروبهایی مانند کلستریدیوم ها و بعضی هوازی ها در سطح و عمق گوشت بوجود میاید و باعث گندیدگی میشودصفحه 81 دکتر رکنی پاراگراف آخر
عزیزم من سوال 37 رو اصلا نزدم و نمیدونم گزینه درس کدومه اما هر کدومش مشکل داشتی بگو تا با منبع بگم
- - - Updated - - -
عزیزم من سوال 37 رو اصلا نزدم و نمیدونم گزینه درس کدومه اما هر کدومش مشکل داشتی بگو تا با منبع بگم
اینو اطمینان کامل دارم که کلید غلط دادن عینش تو کتاب سردخونه هست آدرس دادم گزینه د درسته!
این سوال تودرس اصول مطرح شده عزیز یعنی از درس سردخانه؛ عین این چیزی که گفتم تو سردخانه هست آدرس دادم ببینید، کتابشو نداری شما؟
منظور شما کتاب سردخانه ایماندول هست؟ نه ندارم ولی جواب این سوالو من در کتاب رکنی هم پیدا کردم و آأرس دادم بهتون....
- - - Updated - - -
این سوال تودرس اصول مطرح شده عزیز یعنی از درس سردخانه؛ عین این چیزی که گفتم تو سردخانه هست آدرس دادم ببینید، کتابشو نداری شما؟
منظور شما کتاب سردخانه ایماندول هست؟ نه ندارم ولی جواب این سوالو من در کتاب رکنی هم پیدا کردم و آأرس دادم بهتون....
قرار نیست چون سوالی در درس اصول مطرح شده باشه از کتاب دیگری نباشه چون همیشه اینجوری بوده مثل سوال 77 که از کتاب رکنی هست اما در درس شیمی مواد غذایی بیان شده
میدونم این در صورتی درسته که جواب این سوال تو سردخونه نبوده باشه!! امسال 10 تا سوال از سردخونه مطرح شده کم نیستا لطفا دوستانی که کتابو دارن برن به آدرسی که دادم ببینن
قرار نیست چون سوالی در درس اصول مطرح شده باشه از کتاب دیگری نباشه چون همیشه اینجوری بوده مثل سوال 77 که از کتاب رکنی هست اما در درس شیمی مواد غذایی بیان شده
البته دوست عزیز 77 تو کتاب شیمی هست فصل آخر!
منم رو این سوالا اعتراض گذاشتم 34 گزینه الف میشه زده ب و 43 تو کتاب فاطمی زده دمای نگهداری موز 14-17 هست اینجا جواب میشه گزینه ج ---سوال 56 میشه گزینه الف به نظرتون آخه تو کتاب فاطمی نوشته ابتدا بعد از برداشت افزایش دارند ؟؟؟ سوال 67 معادل TAint میشه off flavour نمیدونم چرا اینجا زده گزینه ب و هم چنین 69 در کنکور سال 89 هم هست و زده گزینه الف چون رابطهی مستقیمی بین حلالیت وجذب آب وجود دارد....سوال 73 که قطعا ب هست...سوال 92 طبق صفحه 7 رکنی میشه گزینه ج در صورتی که زده ب .....سوال 100 طبق صفحه 13 رکنی زده جواب اصلی گزینه د میشه ولی به نظرم این سوال کاملا اشتباه هس چون تمامی گزینه ها درس میباشد طبق کتاب دکتر رکنی....سوال 101 زده گزینه ب در صورتی که جواب گزینه الف میباشد
سلام خسته نباشیدسوال۳۶موافقم الف میشه چون کتاب رکنی دقیقاذکرشده ۳۴چراالف??و۴۳توکتاب نگهداری رطوبت برای خیار ۹۰یا۹۵ودماهم صفردرسته یعنی گزینه ۴ هردوبخش غله وسوال۶۹همیشه رابطه مستقیم نیست اگه دقیق کتاب فاطمیوبخونی میبینی که وقتی دناتوره شدن محدوده جذب اب زیادمشه و۹۲هم سالمونلاتوی شیروتخم مرغ وگوشت وطیور بیشتر ازبقیه موادهست واینجا کلا منظورمرغ بوده که سرشارازسالمونلاست و۱۰۱هم که خیلی آشکارگزینه ب میشه چون هوازی اختیاری نه هوازی وهاگ هم تولید میکنه
بچه ها سوال 52 رو اگه کسی آدرسشو از کتاب بهم بده ممنون میشم:smilies-azardl (181
ساراجون کدوم سوالاشون دقیق ادرس داشت که این داشته باشه امابایداین سوالوردگزینه میکردیم همه سوالاشون ترکیبی بود سخت نبودا اماگیج کننده بود