maxin
Well-known member
جدیدترین تحقیقات نشان می دهد زنانی که انواع میوه های بری را مصرف می کنند، کمتر از بقیه زنان دچار حمله قلبی می شوند. آیا شما بری ها را می شناسید ؟
اما بری ها چه هستند ؟ میوه های خانواده بری (Berries ) شامل تمشک سیاه ، بلوبری ، توت فرنگی ، تمشک قرمز، آکای بری و کرن بری هستند . برخی از این میوه ها در ایران موجود نیستند اما اگر در دسترس بودند حتما از آنها استفاده کنید .
بری ها با رنگ های شاد و طعم دلپذیرشان ،جزو میوه هایی هستند که برای سلامتی شما بسیار مفیدند. این میوه ها در رنگهای متنوع دیده می شود و سرشار از آنتی اکسیدان و پلی فنول هستند (پلی فنول داروی ضد سرطان و بیماری های مزمن است) برای این که از همه خواص این میوه ها بهره مند شوید اجازه دهید که کاملا برسد و بعد مصرف کنید.
تحقیقات اخیر که در مجله Circulation به چاپ رسیده نشان می دهد که افزودن چند عدد بلوبری به ماست و یا افزودن توت فرنگی به آب میوه در وعده صبحانه، خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. شما را با فواید 6 نوع بری که برای سلامت مفید است آشنا می کنیم.
تمشک سیاه (Blackberries)
این میوه خوشمزه سرشار از پلی فنول است که از بیماری های قلبی و عروقی و حتی سرطان جلوگیری می کند. تمشک نسبت به بقیه میوه ها مقدار بیشتری فیبر دارد ، 7 گرم فیبر در هر فنجان تمشک وجود دارد.( مصرف روزانه 25 تا 35 گرم فیبر توصیه می شود). علاوه بر اینها یکی از منابع خوب ویتامین C و حاوی مقدار کمی آهن ، کلسیم وهمچنین ویتامین A می باشد. می توانید این میوه را داخل خمیرکیک بریزید و بپزید ، به صورت مربا همراه با نان مصرف کنید و یا همین طور ساده مصرف کنید.
بلوبری (Blueberries)
مصرف این میوه به حافظه شما کمک میکند ، حاوی ترکیبات زیادی است که از گرفتگی رگها جلوگیری میکند و باعث روان شدن گردش خون می شود. سرشار از آنتی اکسیدان و همچنین کاهش دهنده میزان چربی اشباع شده در بدن می باشد و منبع خوب فیبر و ویتامین C است . باتوجه به ویژگی های گفته شده تعجبی ندارد که مصرف این میوه ارتباط مستقیمی با کاهش خطر حمله قلبی داشته باشد.
توت فرنگی (Strawberries)
این میوه دوستدار قلب و مملو از ویتامین C است. همچنین به نظر می رسد یک منبع فوق العاده مغذی فولات folate که محافظ قلب است باشد (گرچه هنوز دقیق اثبات نشده است). به مانند بلوبری حاوی ترکیباتی است که رگها را گشاد کرده و مانع تجمع پلاکتها می شود. همچنین سفید کننده طبیعی دندان است.
