یکی از راهکار هایی که میتونه باعث بشه صنعت دامپروری بتونه به راحتی مردم دولت و مصرف کننده رو برای بالا بردن قیمت محصولات مجاب کنه استفاده از عدم اگاهی مردم در خصوص چگونگی دوره پرورش و هزینه های اونه. مدتی بود که بحث شیر امگا 3 و غنی شده مطرح شد و اینکه چقدر این شیر میتونه مفید باشه . چند نکته رو لازم دیدم مطرح کنم . اولا اینکه کافیه مقدار کمی بذر کتان به خوراک دام اضافه بشه تا مقداری امگا 3 وارد شیر بشه. لازم به ذکره که پروفایل لیپیدی شیر خیلی زیاد قابل تغییر نیست و میزان امگا 3 که از این طریق وارد شیر میشه بسیار اندکه به نسبت قیمتی که روی چنین شیری گذاشته میشه و هزینه پرداختی هیچ تناسب معقولی وجود نداره دوما اینکه میشه به جای خرید چنین شیری با قیمت بالا مقادیر به مراتب بیشتری امگا 3 رو از طریق ماهی و محصولات دریایی بدست اورد پس نیازی به پرداخت مبلغ بالاتری نیست.
اما مصرف لبنیات به دلایل بسیار زیادی توصیه میشه . غنای بالای کلسیم و وجود cla یا همون کنژوگه لینولئیک اسید که ضمن کاهش چربی بدن و افزایش توده لخم و بدون چربی از خیلی از سرطان ها پیشگیری میکنه تنها یکی از این دلایله. البته مصرف زیاد لبنیات هم مضراتی داره که میشه به افزایش کلسترول بخاطر وجود کازئین موجود در شیر اشاره کرد.
اما مصرف لبنیات به دلایل بسیار زیادی توصیه میشه . غنای بالای کلسیم و وجود cla یا همون کنژوگه لینولئیک اسید که ضمن کاهش چربی بدن و افزایش توده لخم و بدون چربی از خیلی از سرطان ها پیشگیری میکنه تنها یکی از این دلایله. البته مصرف زیاد لبنیات هم مضراتی داره که میشه به افزایش کلسترول بخاطر وجود کازئین موجود در شیر اشاره کرد.