بررسی رابطه طولانی مدت روغن حیوانی با چربی های خون

ps2020

New member
سلام.
شاید شما هم شنیده باشید کسانی که چربی خون بالایی دارند با مصرف مداوم روغن حیوانی باعث کاهش چربی خونشون میشن!!!
اینجا نمونه ای از تحیقیقات پژوهشی گروه قلب بیمارستان امام رضا(ع)،زیر نظر دانشگاه علوم پزشکی مشهد رو آوردم!
اگه شما هم راجع به این،نمونه عینی یا علمی یا مطلب و مقاله ای دارید اینجا بذارید.
مرسی

سابقه و هدف: با توجه به اهميت و نقش چربی های خون با بروز بيماری های قلبی و عروقی و عوارض شناخته شده آن و عدم گزارش يک تحقيق از نقش روغن حيوانی (روغن زرد) ايرانی با وضعيت چربی های خون، اين تحقيق در مناطق روستايی بيرجند انجام گرفت.
مواد و روش ها: تحقيق به روش هم گروهی بر روی 30 نفر زن و مرد روستايی که به طور عمده، روند مصرفی آن ها روغن حيوانی (گروه مورد) و تعداد 30 نفر زن و مرد روستايی که به طور عمده روغن نباتی جامد استفاده می کردند صورت پذيرفت. خصوصيات فردی، فعاليت های اجتماعی و بيماری های اعضای دو گروه مشابه بود. خون ناشتای هر يک از افراد دو گروه که به طور تصادفی انتخاب شده بودند، اخذ و ميزان کلسترول تام، تری گليسيريد، HLD و LDL دو گروه مقايسه و با t-test مورد قضاوت آماری قرار گرفت.

يافته ها: اعضای دو گروه به لحاظ سن، جنس و ساير عوامل مرتبط با سطح چربی های خون دو گروه مشابه بوده و يا اختلاف آن ها به لحاظ آماری معنی دار نبود. ميزان کلسترول تام در مصرف کنندگان روغن نباتی جامد 7.6±232 و در مصرف کنندگان روغن حيوانی 40.9±195.3 بود (P<0.001) و ميزان ساير شاخص های چربی در مصرف کنندگان روغن حيوانی از حداقل 8 و حداکثر 20% کمتر از مصرف کنندگان روغن نباتی جامد بود.
نتيجه گيری و توصيه ها: مصرف طولانی مدت چربی حيوانی موجب کاهش سطح چربی های خون می شود. انجام تحقيق مشابه در ساير مناطق را توصيه می نمايد.
 

goo

New member
در این مطالعه روغن زرد با روغن نباتی مقایسه شده ولی سر آخر نتیجش رو به طور کلی برای روغن زرد بیان کرده که اشتباهه. باید می گفت روغن زرد در مقایسه با روغن نباتی اینجوریه . خب اینم معلومه که روغن نباتی درصد بالایی چربی ترانس داره که موجب افزایش چربی های خون می شه. در ضمن تعداد نمونشون هم خیلی کمه و نتیجه اش قابل استناد نخواهد بود . و اگه ممکنه مقاله کاملش رو بزارین تا نکات آماریش و روند مطالعه اش رو بررسی کنیم.
 
بالا