کدامیک قادر به ایجاد همی استال میباشد؟
گلوکورونیک
گلوکونیک
گالاکارید
سوربیتول
تشریح : برای ایجاد همی استال وجود گروه کربونیل و هیدروکسیل نیاز است.در گلوکورونیک اسید عامل الکلی (هیدروکسیل) اکسید میشود.در سوربیتول عامل کربونیل احیا میشود.در گالاکتونیک عامل الدئیدی و الکلی اکسید میشود
پاسخ: گزینه ی...