karshenasgh
New member
طرز تهیه رولت کوکو سبزی
مواد لازم :
سبزی ( گشنیز-پیازچه- جعفری ) ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم
سیر ۳حبه
ماست غلیظ یا پنیر خامه ای به میزان لازم
گردو در صورت تمایل به میزان دلخواه
طرز تهیه :
همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا یک مایع تقریبا یکدستی بدست بیاد. زیاد نزارید سبزی ها له بشن. ته قالب مورد نظر رو چرب کنبد و مایه کوکو رو بریزید توش و بزارید داخل فر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا زمانی که کوکو بپزد. بعد از فر درش بیارید، داخل کاغذ روغنی لوله کنید و بزارید داخل یخچال تا سرد بشه. بعد آروم بازش کنید و داخل رول، ماست بمالید و دوباره رول کنید و با یک چاقو خیلی تیز برش بزنید .