negar91
New member
ايرانيان باستان روز چهاردهم هر ماه را گوش مي ناميدند .جشن سيرسور در چهاردهم دي هر سال برگزار مي شد . در اين روز اتفاقات بدي نظير كشته شدن جمشيد و غلبه ديوان بر انسان ها به وقوع پيوست . ايرانيان سير را مظهر رفع بلا و مشقت مي دانستند و براي رفع بلا در خوراك هاشان از سير استفاده مي كردند . به همين منظور در روز چهاردهم دي براي رفع شر و بدي جشن سيرسور را برگزار مي كردند و در آن غذاهاي متنوعي از سير آماده و ميل مي نمودند .
در اين روز سير و سبزي را باگوشت پخته ميخوردند و شراب مي نوشيدند.و صورتي از خمير،يا گل سرخ مي ساختند و در فرداي جشن سير سور ، يعني پانزدهم ديماه بالاي در گاه منزل مينهادند.
ويژگی اين جشن افزودن سير و حذف روغن و چربی از برنامه خوراکی بود.
در تقویم ایرانیان این روز به عنوان روز ملی تغذیه و سلامتی نام گذاری شده است .
این روز رو به همه ایرانیا مخصوصا بچه های گل تغذیه تبریک میگم :riz304:
در اين روز سير و سبزي را باگوشت پخته ميخوردند و شراب مي نوشيدند.و صورتي از خمير،يا گل سرخ مي ساختند و در فرداي جشن سير سور ، يعني پانزدهم ديماه بالاي در گاه منزل مينهادند.
ويژگی اين جشن افزودن سير و حذف روغن و چربی از برنامه خوراکی بود.
در تقویم ایرانیان این روز به عنوان روز ملی تغذیه و سلامتی نام گذاری شده است .
این روز رو به همه ایرانیا مخصوصا بچه های گل تغذیه تبریک میگم :riz304: