کیک شکلاتی(کیک خیس)

[baran71]

مواد لازم:

شکر ۵/۱ لیوان

روغن مایع۵/۱ لیوان

شیر۵/۱ لیوان

ارد ۲ لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

پکینگ پودر ۱ بسته یا ۱۰ گرم (من از مارک کنتون استفاده میکنم نتیجه عالی میشه که ۱۰

گرمی هستن بسته هاش)

وانیل ابسته یا ۵ گرم

پودر کاکائو ۵۰ گرم یا ۴ ق غ​

طرز تهیه:

1:ارد -وانیل- پکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم .


۲:شکر -شیر-روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا با هم

قاطی بشن .

۳:از مایع فوق ۱ لیوان برداشته و کنار میزاریم .

۴:بعد تخم مرغارو اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مخلوط بشن.

۵:مخلوط ارد وانیل پکینگ پودرا اضافه کرده و مخلوط میکنیم همون ۲ لیوان اردو بریزین نه بیشتر

نه کمتر.

۶:ظرف مورد نظرمونو چرب کرده روش ارد میپاشیم و موادمونو توش میریزیم.

۷:در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه میپزیم .

۸: در ۲۰ دقیقه اول نباید درب فر رو باز کنین .

۹:بعد که از فر دراوردیم داغ برشش میزنیم یه ذره حوصله داشته باشین اروم اروم .

۱۰:حالا نوبت ریختن اون ۱ لیوان سسی میرسه که از مواد کاکویی برداشته بودیم روی کیک

میریزیم.

۱۱:کیک برش خورده سس را به خودش جذب میکنه و یک طعم فوق العاده به کیک میده .

۱۲:بزارین تو همون ظرف کاملا سرد بشه بعد برش هارو با دقت در بیارین و زوشو با

پودر نارگیل یا هر چی دلتون خواست تزیینش کنین .

نگران نباشین خمیر نمیشه

گوارای وجود​

 

[shima.p]

طرز تهیه کیک چای که با چای غلیظ و کاکائو درس میشه و سیاه در میادو بزارین
ممنون

 

[foroozan]

لطفا دراین تاپیک هرکسی هر کیک یادسری بلده بنویسه تاهمه ازش استفاده کنن.
اگرم چیزای خاص من در اوردی هم بلدید بنویسید
لبته باجازه باران جان که این تاپیکو باز کرده:riz304:

 

[mahnam]

با اجازه ی لیلا جان...
بچه ها من فکر می کنم که واسه هر کیک یه تاپیک جدا زده شه خیلی بهتره
که اول بدونیم چه کیکیه بعد اگه دوس داشتیم طرز تهیه شو بخونیم
اونجوری بعدهااا که کیک ها زیاد شدن( ماشالا ما کدبانو تو انجمن زیاد داریم ) کل این تاپیکو باید بگردیم تا بتونیم کیک مورد علاقمونو پیدا کنیم ...

 

[am-ml]

سلام دوستان عزیزم
مهنام جون درست میگن ؛لطفا توی قسمت کیک و شیرینی و برای هر کیک و شیرینی یک تاپیک جداگانه بگذارین ؛مگر اینکه مواد اولیه یکسان باشه و فقط مدل ها ی تزئین فرق کنه که در اونصورت ایرادی نداره ؛مثل چیزی که در مورد ژله ها داریم.