مصرف پسته و کاهش استرس

زشکان میگویند خوردن یک مشت مغز پسته در روز آسیب*های ناشی از استرس شدید به بدن را کاهش میدهد.

به گزارش ایسنا، گروهی از متخصصان دانشگاه دولتی پنسیلوانیا در آمریکا ادعا کرده*اند که مغز پسته در پایین آوردن فشار خون و ضربان قلب در شرایط و موقعیت*های پرتنش و استرسزا نقش بسزایی دارد.

به نوشته روزنامه دیلیمیل، در این مطالعه به شرکت کنندگان انواعی از رژیم های غذایی سالم داده شد که برخی از آنها حاوی مغز پسته و برخی دیگر فاقد آن بودند.

متخصصان این دانشگاه سپس واکنشهای قلبی و عروقی تک*تک شرکت*کنندگان را در مواجهه با یک وضعیت روانی تنش زا ارزیابی کردند.

آنها متوجه شدند افرادی که در روز مقداری مغز پسته مصرف کرده اند در حین مواجهه با شرایط استرس زا، پایین ترین میزان فشار خون را دارند.

دکتر شیلا وست که سرپرستی این آزمایشات را برعهده داشته یادآور شد: موضوعات روزانه مثل یک ضرب العجل کاری و یا صحبت کردن در جمع می توانند موجب بالا رفتن فشار خون شوند که به نوبه خود یکی از فاکتورهای آسیب*رسان به قلب و عروق است.

وی افزود: یافته اخیر درباره تاثیر مصرف پسته روی سلامت قلب بسیار حائز اهمیت است چون نشان می دهد که واکنش های فیزیولوژیکی به استرس تحت تاثیرغذایی که ما می*خوریم، هستند.
 
بالا