قره قروت

adib

New member
سلام
بعضی منابع میگن قره قروت باعث پوکی استخوان میشه و بعضی منابع میگن منبع غنی از کلسیم است
کسی اطلاع دقیقی داره
لطفا همگی خصوصا بچه های تغذیه اگر از منبع موثقی اطلاع دارید مرقوم فرمایید
خیلی ممنون:riz304:
 

نوتر

New member
سلام
بعضی منابع میگن قره قروت باعث پوکی استخوان میشه و بعضی منابع میگن منبع غنی از کلسیم است
کسی اطلاع دقیقی داره
لطفا همگی خصوصا بچه های تغذیه اگر از منبع موثقی اطلاع دارید مرقوم فرمایید
خیلی ممنون:riz304:

سلام دوست خوبم. قره قوروت کلمه ای ترکی آذری به معنی کشک سیاه می باشد. یعنی محصولی که از کشک بدست آمده و دارای خاصیت اسیدی بالای است. اما از طرفی چون از کشک بدست آمده بنابراین سرشار از کلسیم میباشد. حالا سوال اینجاس که آیا قره قوروت کلسیم قابل جذبی دارد یا خیر. پاسخ سوال شما بدین صورت است گه چنانچه مصرف قره قوروت به حدی بالا برود که اسیدیته ی خون را از ph=7.2 پایینتر بیاره به طوری که این کاهش معنی دار باشه برای سایر اندام ها ( که قطعا زیر این مقدار بره معنی دار میشه) در این صورت خود کلسیم قره قوروت برای قلیایی کردن خون به مصرف میرسه پس علنا کلسیمی برای جذب نمیمونه اما چون این کلسیم کفاف قلیایی کردن و به قول بچه های فیزیولوژی رساندن بدن به حالت هومئوستازیس رو نمیده در این صورت بدن از کلسیم استخوان و دندان برای قلیایی کردن خون استفاده میکنه. و این یعنی پوکی استخوان. پس مصرف قره قوروت در حد توصیه شده و استاندارد بسیار مفید و در حد بالاتر از مقادیر توصیه شده مضر خواهد بود. منبع: مغز خودم واطلاعاتی که داشتم
 

adib

New member
ممنون ااز پاسختون پس لطف کنید بفرمایید :idea_majidonline:مقدار توصیه شده برای یک فرد بالغ .روزانه چقدر است که باعث اسیدی شدن خون نشود
 

نوتر

New member
ممنون ااز پاسختون پس لطف کنید بفرمایید :idea_majidonline:مقدار توصیه شده برای یک فرد بالغ .روزانه چقدر است که باعث اسیدی شدن خون نشود
معمولا جای خاصی توصیه ی موثقی نشده که بخواییم با استناد به آن به بیمار توصیه کنیم. البته چون یکی از محصولاتی هست که برای لاغری افراد هم توصیه شده باید بشدت حواسمون باشه مقدار اضافی وارد بدن نشه.ولی بستگی به اون متخصص تغذیه ای داره که شما بش مراجعه کردین در حالت کلی میشه گفت 2 واحد ( فرض کنید قره قوروت به شکل قوطی کبریت است 2 تا از این قوطی کبریتا) در هفته هیچ گاه نمینوته برای یک شخص خطرناک باشه.
 
بالا