تاپیک رفع اشکال ارشد تغذیه 94

[solarbeh]

سلام دوستان
این تاپیک، مخصوص رفع اشکال ایجاد شده
دوستان کنکوری سوالات خود را مطرح کنند، بچه های تغذیه و پیشکسوتان انشاءالله راهنمایی می کنند.
به امید موفقیت کل بچه های انجمن
ان شاءالله بعدنا یک تاپیک ایجاد کنیم، جشن پذیرفته شدگان ارشد تغذیه 94

 

[solarbeh]

celine
بچه ها نمیدونم کجا باید سوال بزارم همین جا میزارم
نوتر لطفا جواب میدی یا هر کی که میدونه ممنون
رژیم fodap یا fodmap یکیه؟ میشه دقیقا بگید که توی این رژیم چه موادی مجاز و چه موادی غیر مجازه و کجا باید رعایت بشه یا نشه؟

 

[solarbeh]

جواب سوال celine توسط saeedvums:

این رژیم مربوط به بیماران IBS فک کنم

FO : فروکتوالیگو ساکاریدها
D : دی ساکریدها
M : مونوساکارید
P : پلی ال ها

FODMAP یک رژيم غذایی حذفی است که کمک می‌کند تا مشخص کنید که به چه قندهایی حساس هستید و از چه غذاهایی باید اجتناب کنید.
وقتی آنها قند دریافت می‌کنند، بدن آنها نمی‌تواند آن را به درستی در روده کوچک هضم کند، در نتیجه این مواد در روده تخمیر شده و تولید گاز می‌کنند که منجر به ایجاد علائم گوارشی می‌شود.

 

[celine]

مرسی سولار

 

[celine]

حالا سوال بعدی
رژیم بیمار مبتلا به احتقان قلبی؟؟؟
1) پر انرژی جامد 2)پروتیین و جامد 3) کم انرزی مایع 4)کم چرب جامد
مگه نباید پرانرزی و حاوی پروتیین زیاد باشه ولی توی تستا زده گزینه ی 3 !!!!!!!!!!!!

 

[celine]

سوال 3
فصل انرژی
در متابولیسم بی هوازی غیر از گلوکز آیا از اسید های آمینه ام برای متابولیسم بی هوازی استفاده میشه ؟؟؟
آخه یه جا نوشته فقط گلوکز خون و گیکوژن عضله و بعد کبد
ولی یه جای دیگه نوشته از آمینو اسید هام میشه و توی شکلش هم کشیده که میشه توی ی م ح م د زاده

 

[celine]

پ بازم که هییییییشکی نیس خب بچه ها بیایین با هم باشیم دیگه

 

[celine]

بچه ها .. نوتر ..
چرا هیشکی نمیاد جواب بده ...کمک
کجایید دوستان؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

[celine]

خییییلی ممنونم از سعید و نوتر
چشم سولارابه اونجا سوالا رو میذارم فقط اینکه پس این مواد که نام برده شد باید استفده شون در این بیماران محدود بشه
آخه توی تستا نوشته رژیم حاوی الیگو دی منو ساکارید ها و پلی ال ها ی قابل تخمیر (fodmap)از نظر تئوریکی در این بیماری مفید است.یعنی کل منو ساکارید ها کل دی ساکارید ها و کل الیگو ساکاریدها خذف بشه البته به گفته نوتر به صورت شخصی
پس دیگه کلش نمیشه؟؟؟؟
خودش نوشته فقط فروکتوز لاکتوز فروکتو و گالاکتوالیگوساکاریدها و قند های الکلی
پس یعنی مثلا ساکارز مجازه ؟؟؟ پس چرا نوشته کل دی ساکارید ها ؟؟؟؟




چرا نیستید؟اینجا چه سوت و کوره

 

[mehrshad.namdar]

سوال 3
فصل انرژی
در متابولیسم بی هوازی غیر از گلوکز آیا از اسید های آمینه ام برای متابولیسم بی هوازی استفاده میشه ؟؟؟
آخه یه جا نوشته فقط گلوکز خون و گیکوژن عضله و بعد کبد
ولی یه جای دیگه نوشته از آمینو اسید هام میشه و توی شکلش هم کشیده که میشه توی ی م ح م د زاده

بله از اسید آمینه هم برای تامین انرژی استفاده میشه. ازگلوکز و اسید آمینه هم هوازی و هم بی هوازی انرژی تامین میشه. یک سیری اسید های آمینه گلوکوژنیک هستند. یعنی میتونن در تامین انرژی از مسیر بیهوازی وارد عمل بشن. مثل الانین » پیروات» لاکتات. تو ی گاید لاین نوشته حدود ۱۰ درصد از پروتین مصرفی میتونه صرف تامین انرژی بشه. چربی فقط از طریق هوازی تامین انرژی میکنه...

 

[mehrshad.namdar]

خییییلی ممنونم از سعید و نوتر
چشم سولارابه اونجا سوالا رو میذارم فقط اینکه پس این مواد که نام برده شد باید استفده شون در این بیماران محدود بشه
آخه توی تستا نوشته رژیم حاوی الیگو دی منو ساکارید ها و پلی ال ها ی قابل تخمیر (fodmap)از نظر تئوریکی در این بیماری مفید است.یعنی کل منو ساکارید ها کل دی ساکارید ها و کل الیگو ساکاریدها خذف بشه البته به گفته نوتر به صورت شخصی
پس دیگه کلش نمیشه؟؟؟؟
خودش نوشته فقط فروکتوز لاکتوز فروکتو و گالاکتوالیگوساکاریدها و قند های الکلی
پس یعنی مثلا ساکارز مجازه ؟؟؟ پس چرا نوشته کل دی ساکارید ها ؟؟؟؟




چرا نیستید؟اینجا چه سوت و کوره

این رژیم همونطور که نوتر گفت یک رژیم حذفی هست. در ibs بخاطر هضم و حذب نامناسب فروکتو الیگو و مونو ساکارید ها و پلی اول ها از این رژیم استفاده میشه. عدم تحمل این مواد در ibs منجر به اسهال کرامپ میشه. «صفحه ۵۷۲ کراس». fodmap غذاهای حاوی فروکتوز لاکتوز فروکتو و گالاکتو الیگو ساکارید ها» «فروکتان و گالاکتان ها» و قند های الکلی محدود میشه. از لحاظ کاربردی حذف کامل اینها در رژیم ممکن نیست. محدود کردن اینها باعث میشه علایم دستگاه گوارش کم بشه. «کراس صفحه ۶۳۴».حالا شما باید مواد غذایی حاوی این مواد رو یاد داشته باشید. مثلا سیب هندوانه فروکتوز زیادی داره. لبنیات بستنی لاکتوز زیادی داره. صفحه ۶۳۵ کراس رو برای اینکه این مواد رو بشناسید مطالعه کنید. ساکاروز هم فروکتوز داره و باید محدود بشه. زیر جدول کراس نوشته اجتناب از مصرف غذاهای حاوی فروکتوز. و محدود کردن فروکتوز در هر وعده غذایی.

 

[نوتر]

celine
بچه ها نمیدونم کجا باید سوال بزارم همین جا میزارم
نوتر لطفا جواب میدی یا هر کی که میدونه ممنون
رژیم fodap یا fodmap یکیه؟ میشه دقیقا بگید که توی این رژیم چه موادی مجاز و چه موادی غیر مجازه و کجا باید رعایت بشه یا نشه؟

دادا اینو که یبار تو اون یکی تاپیک جواب دادم دیگه

 

[mehrshad.namdar]

حالا سوال بعدی
رژیم بیمار مبتلا به احتقان قلبی؟؟؟
1) پر انرژی جامد 2)پروتیین و جامد 3) کم انرزی مایع 4)کم چرب جامد
مگه نباید پرانرزی و حاوی پروتیین زیاد باشه ولی توی تستا زده گزینه ی 3 !!!!!!!!!!!!

به بیماران احتقان قلبی معمولا رژیم Dash TLC or Aha تجویز میشه که یک رژیم جامد هست. از طرفی اینها بخاطر اختلالات فشار خون به حجم زیاد مایعات حساس هستند. پس رژیم مایع درست نیست. خیلی از بیماران اصلا داروهای فشار خون استفاده میکنند. تو این بیماران سدیم و مایعات باید محدود بشه. چون تعادل منفی انرژی و پروتین دارن سطح پروتین باید افزایش پیدا کنه. سطح انرژی برای بیماران چاق کاهش سطح انرژی بین ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میزان استرس رو کاهش میده. البته این در مورد بیمارانی که وزن نرمال و یا کم دارند صادق نیست. در نتیجه رژیم این بیماران باید جامد و پر پروتین باشه

 

[celine]

واقعاااااااااااا ممنونم آقا مهرشاد بازم اینجا سر بزنید برا سوالات بعدی البته اگه زحمتی نیس:thumbsupsmileyanim::smiliess (3):

 

[Atefeh taghavı]

سلام من عضو تازه گروه هستم .میخواستم بپرسم شما سایتی سراغ دارید که برای درس فیزیولوژی تصاویر داشته باشه

 

[mehrshad.namdar]

از تصاویر خود گایتون استفاده کنید. معمولا شکل ها و نمودار هاش کامل هست و خوندنش برای درک بهتر مباحث خیلی کمکتون می کنه.