بادمجون سوخاری

bahar.zr93

New member
ابتدا بادمجان ها را به خوبی بشویید. تاکید میکنم به خوبی! بعد پوست آنها را کنده و به صورت قطعات دایره ای شکل در بیاورید:5:
هیچی دیگه بعدشم بزنید تو آرد سوخاری و تخم مرغ و بعدم سرخشون کنید:black_eyed: و بعد نوش جون کنید و لذت ببرید.
یعنی آخر غداست.... الان خانوادمون هیچکدوم انگشت ندارن دیگه!!!!
:4d564ad6:
 
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها]: a_67

foroozan

New member
اخه بادمجان یه تلخیه خاصی داره که برای برطرف کردنش اونو توآبنمک استراحت میدن یعنی تواین روش نیازی به اینکار نیست؟:shocked:
 

bahar.zr93

New member
اخه بادمجان یه تلخیه خاصی داره که برای برطرف کردنش اونو توآبنمک استراحت میدن یعنی تواین روش نیازی به اینکار نیست؟:shocked:

نه جانم. اون واسه موقعیه که میخوان درسته سرخش کنن! اونجوری یه تلخی خاصی داره که گرفته میشه اما اینجا الزامی نیست:riz277: سوال دیگه ای باشه در خدمتم!
 

am-ml

New member
نه جانم. اون واسه موقعیه که میخوان درسته سرخش کنن! اونجوری یه تلخی خاصی داره که گرفته میشه اما اینجا الزامی نیست:riz277: سوال دیگه ای باشه در خدمتم!

سلام بهار جون
من سوخاري اش رو امتحان نکردم ولي بادمجون که براي خورش و ... سرخ مي کنيم که درسته نيست ولي بايد تلخي اش گرفته بشه ...
 

منتظر 67

New member
ممنون بهار جون
من عاشق بادمجونم اونم از نوع سرخ کردش
برم این یکی رو هم درست کنم.میام میگم چه طور شد
 

bahar.zr93

New member
سلام بهار جون
من سوخاري اش رو امتحان نکردم ولي بادمجون که براي خورش و ... سرخ مي کنيم که درسته نيست ولي بايد تلخي اش گرفته بشه ...

آخه من خودم چند وقته درست نکردم! راستش تا جایی که یادمه نمیخواد گرفته شه:14:
 

am-ml

New member
سلام من درست کردم خیلی خوشمزه شد مامان و بابام کلی خوششون اومد...
تلخی بادمجون رو گرفتی یا همون طوری استفاده کردی؟
اگه میخواد تلخیش رو بگیری ،بعد که از آب نمک در آوردیم و آب کشیدیم ،باید بذاریم خشک بشه ؟
راستی یه سوال دیگه ،برای مرغ سوخاری ،فقط از زرده تخم مرغ استفاده میشه ،اینجا هم همونه ؟
 
تلخی بادمجون رو گرفتی یا همون طوری استفاده کردی؟
اگه میخواد تلخیش رو بگیری ،بعد که از آب نمک در آوردیم و آب کشیدیم ،باید بذاریم خشک بشه ؟
راستی یه سوال دیگه ،برای مرغ سوخاری ،فقط از زرده تخم مرغ استفاده میشه ،اینجا هم همونه ؟

یه دونه بادمجون امتحانی درست کردم ببینم چطور میشه خوشبختانه تلخم نبود چون من تو آب نمک نذاشتم...

کلا اگر بذاریم بادمجون خشک شه سریعترم سرخ میشه

ما زرده و سفیده رو جدا نمیکنیم ، میزنیم تو تخم مرغ و بعدم تو آرد سوخاری میغلطونیم..
 

bahar.zr93

New member
آره خیلی خوششون اومدپف بابام که اصن متوجه نشد که بادمجونه!!!

خلاصه کلی از کدبانویی ما تعریف و تمجید شد...:auizz3ffy9vla57584x

باریکلا!!!! معلوم نیست چی زده بودی؟؟؟ دستورشو بده ماهم دفعه بعد عین شما کدبانو بازی دربیاریم از خودمون!:28:
 

Chromosome

New member
من این غذا رو چند وقت پیش درست کردم واااااااقعا عالی و متفاوت بود؛
گفتم تاپیک بیاد بالا بقیه هم بی نصیب نمونن
:riz303::4d564ad6:
 
بالا