کیک مرغ وبادمجون:-)

آسمون

New member
سلام دوستای گلم.دستوراین غذارو ازبرنامه به خانه برمیگردیم گرفتم:)
اول عکسشو میذارم تاهوس کنین درست کنین:auizz3ffy9vla57584x
y8be.jpg]
ndd5t1duplcbdrccy8be_thumb.jpg
[/URL]
 

آسمون

New member
موادخمیرکیک:
تخم مرغ4عدد
آرد280گرم
ماست یک لیوان
پکینگ پودر:2ق مرباخوری
خمیرمایه1ق مرباخوری
روغن نصف لیوان
نمک و زردچوبه کمی
مواد میانی کیک:
گوشت مرغ ریزشده 200گرم
بادمجون نگینی سرخ شده200گرم
فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ
پیازسرخشده یک عدد بزرگ
جعفری:2ق غ خ
سیر3حبه
ادویه باسلیقه خودتون
پنیرپیتزا :200گرم
طرزتهیه:
اول موادمیانی رو درس میکنیم:پیازو مرغ وکمی روغن روتو ماهیتابه تف میدیم.(مرغارو نگینی خوردمیکنیم)وادویه و نمک رواضافه میکنیم. بعدبادمجون رو اضافه میکنیم.بعدش فلفل وسیر ریزشده وجعفری رو.میذاریم 5 دقیقه تفت بخوره.و گاز روخاموش میکنیم ونصف پنیرپیتزا رواضافه میکنیم تاباحرارت موادآب بشه.
حالامیریم سراغ خمیر:
خمیرمایع رو دریک چهارم لیوان آب حل میکنیم و نصف قاشق چای خوری شکرمیریزیم تاپف کنه.پکینگ پودر وبه ماست اضافه میکنیم .حالا تخم مرغارو توظرف جدا3-4دقیقه باهمزن میزنیم.بعدش روغن رو میریزیم.بعدماست رواضافه میکنیم بعد خمیرمایه وآرد و کمی نمک وزردچوبه رومیریزیم و هم میزنیم.خمیرش یکم ازخمیرکیک سفت ترمیشه.
حالا ظرف موردنظر رو خوب چرب میکنیم.کاغذ روغنی هم ته ظرف میذاریم و سه چهارم خمیر رو تو ظرف میریزیم.و کمی پنیرپیتزاروش میپاشیم و موادمیانی رو آروم روسطح خمیرپخش میکنیم.بعد دوباره پنیرپیتزامیپاشیم.و بقیه خمیرو اضافه میکنیم.40دقیقه میذاریم محیط گرم و روشوبادستمال تمیز میپوشونیم تاوربیادو کاملاپف کنه ودوبرابربشه.بعد داخل فرکه ازقبل گرم شده میذاریم.زمان پختشم 45 دقیقه طول میکشه.دماشم180ممکنه بخاطرفر متفاوت زمانش کم وزیادشه.دیگه دست خودتونه??????
موقع خوردن زیاده روی نکنین??????چون برخلاف ظاهرش کالری زیادی داره و غذای سنگینی حساب میشه??????نوش جون
 

saharandishe

New member
سلام
بابت دستور غذای خوبی که گذاشتید,ممنون,جالب بود
باید غذای خوشمزه ای باشه...
 
بالا