طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتی(فوق العاده آسان و شیک)

yara

New member
مواد اولیه :


پودر ژله1بسته (در رنگهای مختلف)

بستنی وانیلی نصف لیوان






10820



در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.


10810



ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.

کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).

حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.

10811


آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.

10812
 

yara

New member
ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای 45 دقیقه بزارید داخل یخچال.

10813


10814


حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .

10815


آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.

10816
 

yara

New member
یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!

10817

10818

10819


نکات:

1)این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره.

2)به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.

نوش جان
 

goo

New member
اینا خیلی خوشگلن.....:dadad4:
اما از وقتی شنیدم ژلاتین خوکی با اسم ژلاتین گاوی وارد شده دیگه ژله درست نمی کنم.نامردای ناانسان..... چیکارا که نکردن با ماها....:eek:t0837h0nn8zfqu8ult
 

yara

New member
اینم خودم درست کردم........ژله ی البالو استفاده کردم.........:4d564ad6:
4d94cf9ca228.jpg



1f62fa99de9f.jpg
 

yara

New member
اینا خیلی خوشگلن.....:dadad4:
اما از وقتی شنیدم ژلاتین خوکی با اسم ژلاتین گاوی وارد شده دیگه ژله درست نمی کنم.نامردای ناانسان..... چیکارا که نکردن با ماها....:eek:t0837h8zfqu8ult

:tsimuzpzwoap1t9y3o7 اشکال نداره ...........بهش اصلافکر نکن یه مدت دیگه فلاموش میکنی خوکی بوده:ph34r-smiley:
 

mexin

Well-known member
اینم خودم درست کردم........ژله ی البالو استفاده کردم.........:4d564ad6:
4d94cf9ca228.jpg



1f62fa99de9f.jpg


اگه راست میگی یکیشو بخور بعد دوباره ازش عکس بگیر ببینیم جای خالی اون یکی کدومه که خودت درست کرده باشی ...:tonguesmiley:
 

yara

New member

اگه راست میگی یکیشو بخور بعد دوباره ازش عکس بگیر ببینیم جای خالی اون یکی کدومه که خودت درست کرده باشی ...:tonguesmiley:

عه وااا اقا مگزین.!!!!! زود نگفتین همشو خوردیم...فقط عکس ظرفش موند.
2ce8f1706e52.jpg
 
آخرین ویرایش:

mexin

Well-known member
عه وااا اقا مگزین.!!!!! زود نگفتین همشو خردیم...فقط عکس ظرفش موند.
2ce8f1706e52.jpg

عافرین ...ولی میخواستم ببینم در کنار خوب شیرینی درست کردنت شیکمو هم میباشی ...که معلوم شد شیکمو هم مسباشی ..:whistle:
 

yara

New member
عافرین ...ولی میخواستم ببینم در کنار خوب شیرینی درست کردنت شیکمو هم میباشی ...که معلوم شد شیکمو هم مسباشی ..:whistle:


تنهایی نخوردم که...اون پست نوشتم "خوردیم"

...................رفع اسپم:

سلفون نداشتین ایرادی نداره از همین کیسه فریزا میتونید استفاده کنید...متنها من یکم چربش کردم محض احتیاط که ژله بهش
نچسبه
 

MAHSABANOO

New member
چلا همچین میکنی تو میگه یدونه بخور ببینم برا خودته یا نه
یارا روش چطوری سفید میشه قشنگ حلقه میشه یعنی ژله نمیشکنه ؟؟؟؟؟؟؟؟
 

mexin

Well-known member
چلا همچین میکنی تو میگه یدونه بخور ببینم برا خودته یا نه
یارا روش چطوری سفید میشه قشنگ حلقه میشه یعنی ژله نمیشکنه ؟؟؟؟؟؟؟؟

این روش های دروغ سنجی میباشد دیگه ..نه که به یارا اطمینان نداشته باشیما ..گفتیم دروغ سنج ما کار میکنه که کار کرد خدارو شکر ..بعله ..:smiliess (3):
 

yara

New member
چلا همچین میکنی تو میگه یدونه بخور ببینم برا خودته یا نه
یارا روش چطوری سفید میشه قشنگ حلقه میشه یعنی ژله نمیشکنه ؟؟؟؟؟؟؟؟

مهسابانو جان سفیدیش مال بستنی که با ژله مخلوط کردیم....وفتی سرد میشه بستنی روی ژله میاد وسفید میشه..

بستگی به قطرش(ضخامت) داره..اگه زیادی قطور باشه خوب رول نمیشه و میشکنه ...اما اگه قطرش مناسب باشه نه خوب رول میشه...

من کف سینی پلاستیک (کیسه فریزی)گذاشتم ویکم باروغن چربش کردم....نوارهایی که میبری هم به دلخواه کوتاه یا بلند ببر......
 
بالا