ورود به حساب ثبت نام جدید فراموشی کلمه عبور
برای ورود به حساب کاربری خود، نام کاربری و کلمه عبورتان را در زیر وارد کرده و روی «ورود به سایت» کلیک کنید.





اگر فرم ثبت نام برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.









اگر فرم بازیابی کلمه عبور برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.





کاربران برچسب زده شده

نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1
  1. #1
    تاریخ عضویت
    2014/06/26
    نوشته ها
    4
    0
    کاربر محروم
    کاربر محروم

    طرز تهیه دلمه بادمجان

    با روشی ساده برای تهیه دلمه بادمجان آشنا شوید.

    طرز تهیه دلمه بادمجان
    مواد لازم

    مواد لازم
    مقدار
    1
    بادمجان دلمه‌ای
    ۵ ‏الی ۶ ‏عدد
    2
    گوشت چرخ‌کرده
    300 گرم
    3
    پیاز
    ١ ‏عدد
    4
    برنج
    ٦ ‏پیمانه
    5
    ‏لپه
    ٦ ‏پیمانه
    6
    گوجه‌فرنگی
    3 عدد
    7
    رب گوجه‌فرنگی
    ٢ ‏قاشق
    8
    سبزی معطر یا سبزی کوفته
    نصف پیمانه
    9
    نمک، فلفل، روغن
    به مقدار لازم
    طرز تهیه
    بادمجان دلمه‌ای ها را باید راه‌راه پوست بگیرید تا زیباتر شود و مواد داخل بادمجان را نیز ‏کف قابلمه ریخته تا حالت ته دیگ به خود بگیرد. قبل از پخت دلمه می‌توانید کف و اطراف بادمجان را سرخ نمایید.
    1. برنج را با لپه و نمک در آب مطابق دستور چلو جوشانده و آبکشی نمایید.
    2. پیاز را ‏خردکرده و در روغن سرخ‌کنید. سپس گوشت را افزوده و سرخ‌کنید و پس از سرخ شدن به آن جعفری را افزوده و تفت دهید. بعد از آن نوبت رب گوجه و نمک و ادویه است تا به مخلوط اضافه کرده و خوب تفت‌داده شود. این مخلوط را با برنج و لپه قاطی کرده و هم بزنید.
    3. ‏سر بادمجان ها را با کارد بریده و تخمه‌های آن را خارج سازید. سپس درون بادمجان را از مواد فوق پر کرده و درب بادمجان‌ها را به درون بادمجان کمی فشار داده تا ‏خوب جا بیفتد. بادمجان‌های آماده را در قابلمه‌ای مناسب چیده و گوجه رنده شده را باکمی نمک، ادویه، روغن و آب در کف قابلمه بریزید تا دلمه‌ها با شعله کم پخته شوند
    ویرایش توسط شفق بانو : 2014/08/10 در ساعت 19:39 دلیل: حذف کردن سایت تبلیغات
نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •