لقمه های سوسیس با یوفکا

baran71

New member

مناسب برای :- نفر

زمان آماده سازی مواد :15 - 20 دقیقه

زمان پخت :15 - 20 دقیقه


مواد لازم :

خمیر یوفکا مستطیلی 9595 : یک بسته

سوسیس : به تعداد لازم

کنجد : برای تزئین

کره ذوب شده : به میزان لازم

روش تهیه :

1
خمیر یوفکا را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (بهترین راه برای استفاده از خمیر یوفکا این است که یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 الی 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود ، در نظر داشته باشید که درب بسته را کاملا باز نکنید ) .
2 یک لایه از خمیر برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ، سپس لایه دوم را برداشته و آن را روی لایه اول قرار میدهیم و آن را نیز مطابق قبل به خوبی مرطوب میکنیم ، این کار را برای سه لایه دیگر نیز تکرار میکنیم تا در نهایت 5 لایه یوفکا چرب شده بر روی هم داشته باشیم .
3 خمیر را در اندازه ها مناسب ( متناسب با سوسیس ) برش زده و سوسیس را در وسط آن قرار میدهیم و آن را رول میکنیم .

rollsoosisbafilo.jpg


4 تمامی رول ها را به همین ترتیب آماده کرده و روی آن ها را با کنجد تزئین میکنیم .

rollsoosisbaphyllo.jpg


5 رول ها را درون فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح خمیر طلایی شود .

rollsoosisbayufka.jpg

rollsoosisbaufka.jpg
 
بالا