رابطه میان غذا و شرایط روحی
بخش عمده ای از اتفاقات زندگی مانند بیکار شدن،مشکلات سلامت یا طلاق یا روزمرگی های ناخوشایند مانند شغل های پراسترس، آب و هوای بد یا به هم خوردن نظم روزانه ی زندگی ممکن است موجب تمایل شما به پرخوری شود. اما چرا احساسات ناخوشایند سبب پرخوری می شوند؟ به نظر می رسد که بعضی از غذاها کیفیتی اعتیاد آور دارند. برای مثال وقتی شما یک غذای لذیذ مانند شکلات را می خورید ،دربدنتان تغییرات خلقی ایجاد می شود که موجب احساس رضایت و تسکین شما می شود. چنین ارتباطی پایه های تمایل به آن غذا را در شما تقویت می کند.
در این رابطه این ساده ترین حقیقت است که لذت حاصل از خوردن مواد غذایی، احساسات منفی را کم می کند. همچنین ممکن است خوردن غذا حواس شما را از مشکلی که بوجود آمده پرت کند.اگر شما نگران موردی باشید که قرار است اتفاق بیفتد یا یاد درگیری که در گذشته داشته اید بیفتید، خوردن غذا های آرامش بخش ممکن است حواس شما را از این نگرانی ها به جای دیگری معطوف کند.
اما این پرت شدن حواس مقطعی است. زمانی که شما درحال خوردن هستید، افکار شما بر طعم خوشمزه غذایی که می خورید متمرکز خواهد بود.متاسفانه هنگامی که شما پرخوریتان را انجام دادید، دوباره نگرانی ها و اضطراب ها به ذهن شما بر می گردند. بعلاوه ممکن است این بار حتی احساس گناه از پرخوری هم به این نگرانی اضافه شود.
دلیل پرخوری عصبی
احساسات سرکوب شده یکی از مهمترین دلایلی است که افراد را به پرخوری می کشاند.این مسأله به ویژه بین خانم هایی که ندرتاًفرصت ابراز احساسات خود را پیدا می کنند،بیسار دیده می شود. اجتماع فشار زیادی روی خانمها وارد می کند و باعث می شود آنها روی احساسات خود سرپوش بگذارند و همین مسأله است که موجب شده خیلی از خانم ها برای سرکوب آن حس درونی به سمت پرخوری کشیده شوند.پرخوری احساس راحتی در انها ایجاد می کند،این نوعی مقاومت و اعتراض است. اما خانمها می توانند با آن مقابله کنند. مسأله ی مهم اینجاست که خیلی از خانمها وقتی برای سرکوب احساساتشان پرخوری می کنند،واقعاًاز این کار خود لذت نمی برند. مهم نیست چه احسساسات منفی را تحمل کنند، این خوردن حواس آنها را از علت اصلی عصبانیت و ناراحتیشان منحرف می کند. در واقع اکثر خانمها از شکستن رژیم غذایی یا قول و قرار هایی که برای حفط سلامتی خود گذاشته اند،احساس عذاب وجدان می کنند و عصبانیتی که قبلاً بر سر همسر،فرزند یا رئیسشان در محل کار خالی می کردند، به درون خودشان برگشته و اعتماد به نفسشان را از بین می برد.خیلی از این افراد حتی مزه ی غذاهایی که
می خورند را هم متوجه نمی شوند و در بسیار ی از این موارد این پرخوری ها تا جایی برایشان مشکل ساز می شود که اختلالات شدیدی مثل بی اشتهایی یا گرسنگی شدید را به وجود می آورد.
یک گروه از این افراد هستند که وقتی دچار یک ناراحتی احساسی می شوند،به خوردن قند و شیرینی جات روی می آورند.قند،سطح سروتونین را در بدن بالا می برد که ماده ای شیمیایی در مغز است که باعث رفع اضطراب و افسردگی می شود. مشکل اینجاست که این بهبودی موقتی و بسیار زودگذر است و به محض اینکه فرد بامشکل دیگر روبه رو شود دوباره ناراحتی ها بر می گردند و این مسأله باعث می شود فرد دوباره به سراغ کالری های تهی به شکل قند و شیرینی برود تا این ناراحتی خود را بهبود بخشد. گاهی اوقات قرص های ضد افسردگی می تواند به فرد برای غلبه بر این اختلال کمک کند.پس اگر تصور می کنید شما از جرگه ی کسانی هستید که از روی افسردگی، ناراحتی یا عصبانیت به خوردن روی می آورید، با پزشکتان در این باره مشورت کنید. روان درمانی های تخصصی،کنترل استرس و تمرینات دیگری برای کمک به این افراد وجود دارد.اولین قدم،تشخیص احساس خود و علت ایجاد آن(افراد،موقعیت ها و مسائل مختلف)است. در روان درمانی به شما خواهند گفت که زندگی هیچ وقت عاری از درد و مشکل نخواهد بود و باید بتوانید با این مشکلات به طریقی معقول و منطقی برخورد کرده و در رفع آن بکوشید. در اکثر موارد خانم هایی که دچار این مشکل می شوند آنهایی هستند که همیشه برای داشتن یک زندگی شاد و خوشبخت،نیازمند دیگران بوده اند نه خودشان.آنها باید یاد بگیرند که سر مسائل کوچک ناراحت نشوند و بدانند که احساسشان همیشه بازتابی از واقعیت مسأله نیست.
یادتان باشد پرخوری نیز مثل اعتیاد به مواد مخدر، راهی برای کنار آمدن با احساسات و موقعیت هاست و با این هم مثل سایر اعتیاد اعتیاد ها می توانید مقابله کنید.
بخش عمده ای از اتفاقات زندگی مانند بیکار شدن،مشکلات سلامت یا طلاق یا روزمرگی های ناخوشایند مانند شغل های پراسترس، آب و هوای بد یا به هم خوردن نظم روزانه ی زندگی ممکن است موجب تمایل شما به پرخوری شود. اما چرا احساسات ناخوشایند سبب پرخوری می شوند؟ به نظر می رسد که بعضی از غذاها کیفیتی اعتیاد آور دارند. برای مثال وقتی شما یک غذای لذیذ مانند شکلات را می خورید ،دربدنتان تغییرات خلقی ایجاد می شود که موجب احساس رضایت و تسکین شما می شود. چنین ارتباطی پایه های تمایل به آن غذا را در شما تقویت می کند.
در این رابطه این ساده ترین حقیقت است که لذت حاصل از خوردن مواد غذایی، احساسات منفی را کم می کند. همچنین ممکن است خوردن غذا حواس شما را از مشکلی که بوجود آمده پرت کند.اگر شما نگران موردی باشید که قرار است اتفاق بیفتد یا یاد درگیری که در گذشته داشته اید بیفتید، خوردن غذا های آرامش بخش ممکن است حواس شما را از این نگرانی ها به جای دیگری معطوف کند.
اما این پرت شدن حواس مقطعی است. زمانی که شما درحال خوردن هستید، افکار شما بر طعم خوشمزه غذایی که می خورید متمرکز خواهد بود.متاسفانه هنگامی که شما پرخوریتان را انجام دادید، دوباره نگرانی ها و اضطراب ها به ذهن شما بر می گردند. بعلاوه ممکن است این بار حتی احساس گناه از پرخوری هم به این نگرانی اضافه شود.
دلیل پرخوری عصبی
احساسات سرکوب شده یکی از مهمترین دلایلی است که افراد را به پرخوری می کشاند.این مسأله به ویژه بین خانم هایی که ندرتاًفرصت ابراز احساسات خود را پیدا می کنند،بیسار دیده می شود. اجتماع فشار زیادی روی خانمها وارد می کند و باعث می شود آنها روی احساسات خود سرپوش بگذارند و همین مسأله است که موجب شده خیلی از خانم ها برای سرکوب آن حس درونی به سمت پرخوری کشیده شوند.پرخوری احساس راحتی در انها ایجاد می کند،این نوعی مقاومت و اعتراض است. اما خانمها می توانند با آن مقابله کنند. مسأله ی مهم اینجاست که خیلی از خانمها وقتی برای سرکوب احساساتشان پرخوری می کنند،واقعاًاز این کار خود لذت نمی برند. مهم نیست چه احسساسات منفی را تحمل کنند، این خوردن حواس آنها را از علت اصلی عصبانیت و ناراحتیشان منحرف می کند. در واقع اکثر خانمها از شکستن رژیم غذایی یا قول و قرار هایی که برای حفط سلامتی خود گذاشته اند،احساس عذاب وجدان می کنند و عصبانیتی که قبلاً بر سر همسر،فرزند یا رئیسشان در محل کار خالی می کردند، به درون خودشان برگشته و اعتماد به نفسشان را از بین می برد.خیلی از این افراد حتی مزه ی غذاهایی که
می خورند را هم متوجه نمی شوند و در بسیار ی از این موارد این پرخوری ها تا جایی برایشان مشکل ساز می شود که اختلالات شدیدی مثل بی اشتهایی یا گرسنگی شدید را به وجود می آورد.
یک گروه از این افراد هستند که وقتی دچار یک ناراحتی احساسی می شوند،به خوردن قند و شیرینی جات روی می آورند.قند،سطح سروتونین را در بدن بالا می برد که ماده ای شیمیایی در مغز است که باعث رفع اضطراب و افسردگی می شود. مشکل اینجاست که این بهبودی موقتی و بسیار زودگذر است و به محض اینکه فرد بامشکل دیگر روبه رو شود دوباره ناراحتی ها بر می گردند و این مسأله باعث می شود فرد دوباره به سراغ کالری های تهی به شکل قند و شیرینی برود تا این ناراحتی خود را بهبود بخشد. گاهی اوقات قرص های ضد افسردگی می تواند به فرد برای غلبه بر این اختلال کمک کند.پس اگر تصور می کنید شما از جرگه ی کسانی هستید که از روی افسردگی، ناراحتی یا عصبانیت به خوردن روی می آورید، با پزشکتان در این باره مشورت کنید. روان درمانی های تخصصی،کنترل استرس و تمرینات دیگری برای کمک به این افراد وجود دارد.اولین قدم،تشخیص احساس خود و علت ایجاد آن(افراد،موقعیت ها و مسائل مختلف)است. در روان درمانی به شما خواهند گفت که زندگی هیچ وقت عاری از درد و مشکل نخواهد بود و باید بتوانید با این مشکلات به طریقی معقول و منطقی برخورد کرده و در رفع آن بکوشید. در اکثر موارد خانم هایی که دچار این مشکل می شوند آنهایی هستند که همیشه برای داشتن یک زندگی شاد و خوشبخت،نیازمند دیگران بوده اند نه خودشان.آنها باید یاد بگیرند که سر مسائل کوچک ناراحت نشوند و بدانند که احساسشان همیشه بازتابی از واقعیت مسأله نیست.
یادتان باشد پرخوری نیز مثل اعتیاد به مواد مخدر، راهی برای کنار آمدن با احساسات و موقعیت هاست و با این هم مثل سایر اعتیاد اعتیاد ها می توانید مقابله کنید.