elham.2012
New member
بررسيهاي انجام شده در مدلهاي حيواني نشان داده که اگر لارو کرمهاي دريايي در آبي که به آن پتاسيم افزوده شده قرار گيرند، بيشتر نوزادان نر ميشوند، در حاليکه اگر آب قليايي و به ويژه غني از کلسيم باشد، اغلب نوزادان ماده ميشوند. ولي در آب داراي تعادل يوني در دو جنس تعادل وجود دارد. به نظر ميرسد که نسبت پتاسيم به کلسيم و منيزيم اهميت دارد به طوري که با افزايش پتاسيم و سديم اکثر نوزادان نر، و با افزايش کلسيم و منيزيم اکثر آنها ماده ميشوند.
مطالعات روي گاوهايي که در محيط آکنده از دود پتاسيم بودند و غذاي غني از کلسيم مصرف ميکردند نشان داد که 90% گاوهاي به دنيا آمده، نر بودند.
مشابه همين نتايج در مطالعات انجام شده روي زنان کانادايي به دست آمده است. به نظر ميرسد که تغيير يونها موجب تغيير تمايل غشاي اوول (تخمک) ميشود. براي موفقيت در اين امر لازم است حداقل در پريود ماهانه قبل از بارداري رژيم پر سديم و پتاسيم براي پسرزايي و رژيم پرکلسيم مثل لبنيات و فقير از سديم و پتاسيم براي دخترزايي شروع شود. در مواردي از قبيل فشار خون بالا، ناراحتيهاي قلبي و نارسايي کليه مصرف رژيم پسرزايي (به دليل سديم بالا) ممنوع است. در عوض به هنگام وجود اختلالات عصبي، بالا بودن کلسيم خون و نارسايي کليوي هم رژيم دخترزايي نبايد تجويز شود. براي موفقيت، رژيم موردنظر بايد با جديت پيگيري شود. ذکر اين نکته ضروري است که مطالعات انجام شده روي خوکها اين نظريه را تائيد کرده است و قرار دادن آنها در محيط پتاسيم و مصرف غذاي پر کلسيم نتوانسته نسبت جنسي را در متولدين تغيير دهد.
کلسيم ؛ مصرف لبنيات، سبزي و ميوه کافي نياز معمول بدن به اين ماده را تأمين ميکند. در صورتي که تمايل داريد ميزان کلسيم دريافتي خود را افزايش دهيد (رژيم دخترزايي) کافي است مقدار بيشتري از اين گونه مواد به خصوص شير و لبنيات مصرف نمائيد. توجه داشته باشيد که مصرف نانهاي تخمير نشده به علت وجود اسيد فيتيک، جذب کلسيم را کاهش ميدهد.
منيزيم ؛ اين عنصر در کلروفيل گياهان وجود دارد و بنابراين گياهان سبز غني از منيزيم هستند. حبوبات و مغزها نيز منابع خوبي از اين ماده ميباشند. اگر چه در بسياري از مواد غذايي اين عنصر وجود دارد ولي لبنيات منبع غذايي عمدهاي محسوب نميشوند.
سديم ؛ بسياري از غذاهاي آماده داراي مقدار زيادي سديم هستند. کنسروها، کالباس و سوسيس، بيسکويت شور، زيتون شور، خيارشور، پنيرهاي شور، سسهاي تجارتي و ماهيهاي نمک سود منابع خوبي از اين عنصر ميباشند. در عوض شير و لبنيات، ميوههاي تازه و همين طور سبزيهاي تازه از نظر سديم نسبتاً فقير هستند.
پتاسيم ؛ مواد غذايي غني از پتاسيم شامل گوشتها و ميوهها، غلات به ويژه برنج، سبزيها و صيفيها، ميوه هاي تازه و خشک و آشاميدنيها هستند.
مطالعات روي گاوهايي که در محيط آکنده از دود پتاسيم بودند و غذاي غني از کلسيم مصرف ميکردند نشان داد که 90% گاوهاي به دنيا آمده، نر بودند.
مشابه همين نتايج در مطالعات انجام شده روي زنان کانادايي به دست آمده است. به نظر ميرسد که تغيير يونها موجب تغيير تمايل غشاي اوول (تخمک) ميشود. براي موفقيت در اين امر لازم است حداقل در پريود ماهانه قبل از بارداري رژيم پر سديم و پتاسيم براي پسرزايي و رژيم پرکلسيم مثل لبنيات و فقير از سديم و پتاسيم براي دخترزايي شروع شود. در مواردي از قبيل فشار خون بالا، ناراحتيهاي قلبي و نارسايي کليه مصرف رژيم پسرزايي (به دليل سديم بالا) ممنوع است. در عوض به هنگام وجود اختلالات عصبي، بالا بودن کلسيم خون و نارسايي کليوي هم رژيم دخترزايي نبايد تجويز شود. براي موفقيت، رژيم موردنظر بايد با جديت پيگيري شود. ذکر اين نکته ضروري است که مطالعات انجام شده روي خوکها اين نظريه را تائيد کرده است و قرار دادن آنها در محيط پتاسيم و مصرف غذاي پر کلسيم نتوانسته نسبت جنسي را در متولدين تغيير دهد.
کلسيم ؛ مصرف لبنيات، سبزي و ميوه کافي نياز معمول بدن به اين ماده را تأمين ميکند. در صورتي که تمايل داريد ميزان کلسيم دريافتي خود را افزايش دهيد (رژيم دخترزايي) کافي است مقدار بيشتري از اين گونه مواد به خصوص شير و لبنيات مصرف نمائيد. توجه داشته باشيد که مصرف نانهاي تخمير نشده به علت وجود اسيد فيتيک، جذب کلسيم را کاهش ميدهد.
منيزيم ؛ اين عنصر در کلروفيل گياهان وجود دارد و بنابراين گياهان سبز غني از منيزيم هستند. حبوبات و مغزها نيز منابع خوبي از اين ماده ميباشند. اگر چه در بسياري از مواد غذايي اين عنصر وجود دارد ولي لبنيات منبع غذايي عمدهاي محسوب نميشوند.
سديم ؛ بسياري از غذاهاي آماده داراي مقدار زيادي سديم هستند. کنسروها، کالباس و سوسيس، بيسکويت شور، زيتون شور، خيارشور، پنيرهاي شور، سسهاي تجارتي و ماهيهاي نمک سود منابع خوبي از اين عنصر ميباشند. در عوض شير و لبنيات، ميوههاي تازه و همين طور سبزيهاي تازه از نظر سديم نسبتاً فقير هستند.
پتاسيم ؛ مواد غذايي غني از پتاسيم شامل گوشتها و ميوهها، غلات به ويژه برنج، سبزيها و صيفيها، ميوه هاي تازه و خشک و آشاميدنيها هستند.
