چگونه با افسردگی و بی حالی مبارزه کنیم

neda*

New member
ماهی بخورید تا افسرده نشوید!
دکتر مظهری، ماهی را یکی از منابع دریافت روی، ید، پروتئین و ویتامین*های گروه b می*داند و می*افزاید: «مصرف آن دسته از ماهی*هایی که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند، حس سبکبالی و شادابی بیشتری القا می*کند زیرا امگا 3 باعث کاهش التهاب و ارتجاعی شدن رگ*ها و در نتیجه خون*رسانی سریع و آسان*تر به مغز می*شود و همه این عوامل در کنار هم آرامش را به ارمغان می*آورند.»

از طرفی، بر اساس نتایج تازه*ترین تحقیقات، جوامعی که مردمان*اش حداقل یک بار در هفته* ماهی*های دارای اسید چرب امگا 3 را در رژیم غذایی خود می*گنجانند، با روحیه*تر و فعال*ترند و کمتر منزوی و گوشه*گیر می*شوند.

چای سبز یادتان نرود
تولید و انتشار بیش از حد رادیکال*های آزاد در بدن یکی از عوامل پیری زودرس و اختلال در کارکرد درونی بدن است. مطالعات نشان می*دهند که هجوم این رادیکال*های آزاد به مغز، باعث صدمه دیدن سلول*ها و به هم خوردن نظم و کارکرد آنها و در نتیجه افسردگی افراد می*شود. یکی از مهم*ترین و موثرترین عوامل بازدارنده رادیکال*های آزاد در بدن آنتی*اکسیدان*ها هستند که به گفته دکتر مظهری، شما می*توانید به راحتی و با مصرف انواع میوه*ها، سبزیجات و نوشیدنی*هایی مثل چای سبز، مقادیر فراوانی از آنها را وارد بدن*تان کنید. ژاپنی*ها هم به*تازگی تحقیقاتی را روی بیش از 1058 نفر انجام داده*اند و در طی این تحقیق پی برده*اند که احتمال ابتلا به افسردگی در افرادی که روزی 4 فنجان چای سبز می*نوشیدند 44 درصد کمتر از سایرین است.
شاید آهن بدن*تان کم شده باشد...


بنابر اظهارات دکتر مظهری، کم*خونی ناشی از فقر *آهن نیز یکی از عوامل بی*حوصلگی، افسردگی، عصبانیت و بدخلق بودن افراد است. بنابراین، وی جبران این کمبود را از طریق مصرف انواع منابع پروتئین*های حیوانی (مثل انواع گوشت*های قرمز و سفید) میسر می*داند و می*گوید: «با تامین نیاز آهن بدن، عملکرد مغز هم بهتر می*شود و افراد از روحیه بهتری نیز برخوردار خواهند شد.»
 

neda*

New member
گوشت سفید را از قلم نیندازید

مصرف غذاهای حاوی پروتئین و البته با کلسترول پایین (مثل گوشت بوقلمون، شترمرغ و مرغ) باعث افزایش سطح اسیدهای آمینه در بدن می*شود. با افزایش اسیدهای آمینه در بدن، میزان ترشح سروتونین هم زیاد می*شود. هورمونی که نقش بسیار پررنگی در کاهش اضطراب و ایجاد حس آرامش در بدن به عهده دارد. بنابراین، سعی کنید که هفته*ای چند مرتبه این دسته از خوراكی*ها را در رژیم غذایی*تان بگنجانید. دکتر مظهری هم اعتقاد دارد که وجود کلسترول پایین و اسیدهای چرب اشباع نشده در گوشت بوقلمون و شترمرغ باعث تبدیل شدن این پروتئین*ها به عنوان غذایی مناسب ضدافسردگی شده است، فقط به شرطی که هنگام طبخ از سرخ کردن آنها در روغن فراوان پرهیز شود.

خواص ویتامین d
این ویتامین هم از آن دسته ریزمغذی*هایی است که باعث افزایش سطح سروتونین در مغز می*شود و این یعنی تاثیرش در کاهش افسردگی. پژوهشگران دانشگاه تورنتو یکی از دلایل افسردگی در زمستان و در بین مردم کشورهای سردسیر را کاهش سطح ویتامین d در بدن، در نتیجه* کاهش نور خورشید اعلام کرده*اند. آنها می*گویند که برای جلوگیری از افسردگی در روزهای سرد باید حداقل 600 واحد ویتامین d از طریق مصرف غذاهای حاوی این ویتامین به بدن برسد.
 

neda*

New member
دوستان افسردگی
براساس تحقیقاتی که به تازگی توسط محققان انگلیسی روی بیش از 3500 نفر صورت گرفته، نتایج جالبی حاصل شده است. در این مطالعه، کلیه افراد 2 نوع رژیم غذایی داشته*اند: یا همه گروه*های غذایی شامل میوه، سبزیجات، پروتئین، لبنیات و غلات را می*خوردند یا فقط غذاهای فرآوری*شده، سرخ کردنی، شیرین و لبنیات پرچرب در فهرست غذایی*شان جای داشت. بعد از در نظر گرفتن فاکتورهایی مثل سن، جنسیت، تحصیلات، فعالیت*های فیزیکی و سیگاری بودن یا نبودن، معلوم شد که خطر ابتلا به افسردگی در گروه اول (یعنی آنهایی که از کلیه مواد غذایی استفاده می*کردند) در مقایسه با گروه دوم، 28 درصد کمتر بود.

دکتر ضیاءالدین مظهری هم مصرف غذاهای آماده و سرخ کردنی را به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع شده باعث افزایش ldl (چربی بدخون) و کاهشhdl (چربی خوب خون) دانست و افزود: «حرارت دادن روغن در پروسه سرخ کردن باعث ایجاد مواد سمی و انتقال آنها به درون مواد غذایی و در نهایت به بدن می*شود. با ورود این مواد مضر، کارکرد سیستم ایمنی و دفاعی بدن با مشکل مواجه می*شود و همین کاهش کارایی موجب کم شدن استقامت در برابر انواع بیماری*های عفونی و غیرعفونی و حتی افسردگی می*شود.»
 
بالا