آنغوزه ... گیاه شناسی

وضعیت
موضوع بسته شده است و نمی‌توان پاسخ جدیدی فرستاد.

مجید دیجی

مدیر بخش
330px-Ferula_assa-foetida_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-061.jpg



طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاه
راسته: کرفس‌سانان
تیره: چتریان
سرده: آنقوزه
گونه: F. assa-foetida
نام علمی
Ferula assa-foetida

 

مجید دیجی

مدیر بخش
این گیاه را در پارسی «انگدان» می‌نامند. نام علمی آن .Ferula assa-foetida L است. انگدان از گیاهان دارویی مهم تیره چتریان است و در مناطق استپی و بیابانی ایران می‌روید.

1424.jpg
 

مجید دیجی

مدیر بخش
مشخصات گیاه

گیاه آنغوزه گیاهی است علفی چند ساله ، ریشۀ آن کمی ضخیم و گوشتی، برگهای آن بسیار بریده و غباری ، ساقه آن مجوف و گوشتی و بلندی آن تا 2 متر می باشد. گلهای آن به رنگ زرد و به گروه چتر مانند در انتهای ساقه ظاهر می شود.این گیاه در چند سال اولیه سن خود ساقۀ قابل رویتی ندارد و برگهای آن گسترده روی زمین است که در مراتع به نام « کماه » و « انگزاکماه» چوپانان می شناسند و مورد توجه و علاقۀ گوسفندان است. دام را چاق می کند ولی گوشت گوسفند کمی بدبو می شود . میوۀ این گیاه دارای دو تخم به رنگ قهوه ای تیره و سیاه ، بیضی کمی پهن و بسیار بدبو می باشد. از ریشۀ این گیاه یا قسمت پایین ساقه و یقۀ گیاه با تیغ زدن یا قطع در ناحیه یقه دراواخر بهار، شیرۀ بسیار متعفنی در طول تابستان خارج می شود که درمجاورت هوا به تدریج سف می شود که همان « آنغوزه » است. این گیاه در اراضی بائر و خشک و آهکی مناطق گرم آسیا می روید. بوی استپهای ایران و افغانستان است . در ایران در مناطق مختلف خراسان ، بلوچستان و نواحی مختلف جنوب ایران ، مانند کرمان ، دشت مرغاب ، آباده ، نائین و آن نواحی می روید. گونه های دیگری از گیاه Ferula نیز در ایران می رویند که از آنها نیز آنغوزه گرفته می شود و به صورت گونه های مستقل یا واریته هایی از یک گونه شناخته شده اند از جمله F.foetida Regel. ، F.alliacea Boiss. ، F.Kuma و F.Kurdica Pol.

گونۀ F.foetida در بلوچستان ، خراسان ، شاهرود ، بسطام ، میامی ، دامغان و سبزوار شناسایی شده و جزء دسته ای است که آنغوزۀ منتن معروف خراسان را می دهد.

گونۀ F.alliacea که در خراسان و کرمان شناسایی شده است .

گونۀ F.Kurdica در کوههای ساوجبلاغ و همدان و در آذربایجان غربی زیاد است صمغ آن به اندازۀ یک باقلاست و بوی Baume de peru می دهد یعنی بوی تند لیمو دارد این گیاه با نام محلی « بی وزا» نامیده می شود.

گونۀ F.Kuma که در مراتع سرشیو و سقز کردستان و در کوههای بی بَرسَن و پوکیده کردستان و همچنین در کهکیلویه و لرستان فراوان است و علوفه پربهایی است و برای چاق کردن اسب و گاو علوفۀ خوبی است . نام محلی آن « کما» و « ویه» می باشد.

از نظر شکل گیاه گونه های بالا خیلی شبیه می باشند ولی بلندی های آنها مختلف است و بعلاوه در بعضی گونه ها رنگ گل سفید و رنگ میوۀ آن وقتی که برسد مایل به سفید و گرد و پهن شبیه سکّه است و خوشبو می باشد. این نوع اخیر که بی وزا گفته میشود در کتب طب سنتی انجدان طیب یا انجدان سفید نامبرده می شود.

b1jb4ainky4c2vaf3df.jpg
 

مجید دیجی

مدیر بخش
آنغوزه شیره گیاهی است که از تیغ زدن ریشه یا پایین ساقه و یا قطع ساقه گیاهان مولد آنغوزه از ناحیة یقه گیاه خارج می‌شود و در طول تابستان به دست می‌آید و به دو صورت در بازار عرضه می‌شود. یک نوع را که آنغوزه اشکی گویند بسیار تمیز؛ بدون خاک و خاشاک و مرغوب است رنگ خارجی ان زرد مایل به قرمز یا قهوه‌ای و صاف و شفافت. از نظر ابعاد در حد فندق یا کمی بزرگتر یا کوچکتر در ابعاد نخود است رنگ مقطع آن سفید است که در مجاورت هوا به سرعت اکسیده شده و تیره می‌شود؛ و نوع دیگر که در بازار عرضه می‌شود توده‌ای گفته می‌شود که با بی دقتی جمع‌آوری شده و مخلوط با خاک و خاشاک و برگ است و نامرغوب می‌باشد طعم انغوزه گس در بعضی گونه‌ها تلخ و بویی شبیه بوی سیر، متعفن و خیلی تند دارد.
 

مجید دیجی

مدیر بخش
تركيب شيميايي

از نظر تركيبات شيميايي ريشة گياه آنغوزه F.assa foetida داراي مواد آزارزيتوتانول، فروليك اسيد، اسانس روغني فرّار ، پينن ، آزولن ، موسيلاژ ، باسورين و ... مي باشد و در صمغ آنغوزه مقدار زيادي تانن (حدود 60 درصد ) و حدود 20 درصد صمغ و 5-4 درصد اسانس وجود دارد در برخي گونه ها در نمونه هاي آنغوزة اشكي مقدار اسانس تا 15 درصد نيز مي رسد.

اسانس آنغوزه داراي بوي تعفن شبيه بوي سير است و اين بو در اثر وجود تركيبات سولفوره در آن است كه بيش از 50 درصد اسانس را تشكيل مي دهد.
 

مجید دیجی

مدیر بخش
خواص – كاربرد


از نظر طبيعت طبق راي حكماي طب سنتي خيلي خيلي گرم ونسبتاً خشك است اگر آنغوزه را در آب حل كنند مايع سفيد رنگ شيري به دست مي آيد و از دارهاي ضد سم مي باشد حكماي مشرق زمين از قرنها پيش آنغوزه را به عنوان داروي ضد تشنج؛ ضد كرم و قاعده آور تجويز مي كردند و معتقد بودند كه براي بيماري هاي دماغي نظير فلج؛ رعشه ، سستي اعضا، ام الصبيان ( صرع كودكان) بسيار موثر و شفابخش است . اگر با فلفل و سداب مخلوط و خورده شود براي كزاز و اگر با سركه خورده شود براي اعصاب بسيار نافع است اگر با عسل خورده شود براي اعصاب بسيار نافع است.اگر با عسل مخلوط و به چشم ماليده شود براي تقويت بينايي چشم و قطع نزول آب ( آب سفيد) ودفع ناخنك چشم مفيد است اگر در روغن زيتون جوشانيده شود و چند قطره از آن را در گوش ريخته شود براي تسكيل درد گوش و كاهش كري كهنه و رفع طنين و صدا در گوش مفيد است . اگر بر دندان كرم خورده گذارده شود درد آن را تسكين مي دهد و اگر با انجير و زوفا مخلوط ودم كردة آن مضمضه شود نيز براي تسكين ورم دهان و با سركه براي اخراج زالوي در حلق مانده و اگر با زردة تخم مرغ خورده شود براي تسكيل سرفة خشك و درد پهلو و اگر با آب مخلوط و خورده شود براي رفع خشونت حلق و صاف كردن صدا نافع است و براي رفع نفخ نيز مفيد است اگر با داروهاي قابض خورده شود براي بند اوردن اسهال رطوبي مفيد است ضمناً با داروهاي مناسب و ضد كرم براي كشتن و اخراج كرم شكم و باز كردن خون بواسير نافع است اگرمقداري در حدود يك نخوديا كمي كمتر آن را لاي نان پخته گذارده و بلع شود و اين كار چند روز تكرار شود براي تحليل استسقاي سرد از هر نوع كه باشد ، نافع است و اگر با انجير خورده شود براي يرقان مفيد است . اگر با فلفل و مرّمي مخلوط وخورده شود براي ازدياد ترشح ادرار و عادت ماهيانه نافع است يعني قاعده آور است . شياف آن براي اخراج جنين مرده مفيد است واگر بر روي ورمها گذارده شود و يا ورمهاي رسيده شكافته شود براي اخراج چرك و خشك كردن آن مفيد است
 

مجید دیجی

مدیر بخش
Medical applications
Antiflatulent. Asafoetida reduces the growth of indigenous microflora in the gut, reducing flatulence.
In the Jammu region of India, asafoetida is used as a medicine for flatulence and constipation by 60% of locals.[8]
A digestion aid. In Thailand and India, it is used to aid digestion and is smeared on the abdomen in an alcohol or water tincture known as mahahing. Assafoetida in this tincture form was evidently used in western medicine as a topical treatment for abdominal injuries during the 18th and 19th centuries, although when it came into use in the West and how long it remained in use is uncertain. One notable case in which it was used is that of Canadian Coureur des bois Alexis St. Martin, who in 1822 suffered a severe abdominal injury from an accidental shooting that perforated his right lung and stomach and shattered several ribs. St Martin was treated by American army surgeon William Beaumont, who subsequently used St Martin as the subject of a pioneering series of experiments in gastric physiology, thanks to the fact that when St Martin's wounds fully healed, it left an open fistula into the stomach that enabled Beaumont to insert various types of food directly into St Martin's stomach and record the results. In his account of his treatment of and later experiments on St Martin, Beaumont recorded that he treated the suppurating chest wound with a combination of wine mixed with diluted muriatic acid and 30-40 drops of tincture of asafoetida applied three times a day, and that this appeared to have the desired effect, helping the wound to heal.]
Fighting influenza: Asafoetida was used in 1918 to fight the Spanish influenza pandemic. In 2009, researchers reported that the roots of Asafoetida produce natural antiviral drug compounds that demonstrated potency against the H1N1 virus in vitro and concluded that "sesquiterpene coumarins from F. assa-foetida may serve as promising lead compounds for new drug development against influenza A (H1N1) viral infection".[12][13]
Remedy for asthma and bronchitis. It is also said[14] to be helpful in cases of asthma and bronchitis. A folk tradition remedy for children's colds: it is mixed into a pungent-smelling paste and hung in a bag around the afflicted child's neck.
An antimicrobial: Asafoetida has a broad range of uses in traditional medicine as an antimicrobial, with well documented uses for treating chronic bronchitis and whooping cough, as well as reducing flatulence.
A contraceptive/abortifacient: Asafoetida has also been reported to have contraceptive/abortifacient activity,.[16] It is related to (and considered an inferior substitute for) the ancient Ferula species Silphium.[citation needed]
Antiepileptic: Asafoetida oleo-gum-resin has been reported to be antiepileptic in classical Unani, as well as ethnobotanical literature.]
Balancing the vata and kapha. In India according to the Ayurveda, asafoetida is considered to be one of the best spices for balancing the vata dosha. It mitigates vata and kapha, relieves flatulence and colic pain. It is pungent in taste and at the end of digestion. It aggravates pitta, enhances appetite, taste and digestion. It is easy to digest. (ref: ashtanga hridaya Su chapter 6)]
Antidote for opium. Asafoetida has only been speculated to be an antidote for opium.
Acifidity Bag. Asafoetida was approved by the US Pharmacopedia to stave off the Spanish Flu epidemic of 1918 that killed millions worldwide. It was placed into pouches called "acifidity bags" that were provided by drug stores to be hung around the neck to try to prevent catching the disease.
 

مجید دیجی

مدیر بخش
یکی از بازارهای مصرف این گیاه در هند هست به طوری که 60 درصد جمعیت ۱٬۲۱۰٬۱۹۳٬۴۲۲ هند به شکل روزانه از این گیاه برای رفع مشکل نفغ شکم حاصل از گیا ه خواری از آن استفاده می کنند ....

این گیاه به علت خواص ضد ویروسی اش که در سال 2009 کشف شد ... و در حال محبوب شدن در بین مردم اروپایی هست که سیستم ایمنی بدنشان به شکل ارثی در برابر انواع ویروس ها ضعیف است .

این گیاه همچنین دارای خواص ، ضد میکروبی ، ضد سرع مخصوصا در کودکان ، درمان آسم و برونشیت ، التیام زخم ، پادزهر برای تریاک و... است ...

%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%20%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%88%DB%8C%DB%8C%20%D8%A8%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AC%D9%87%20Ferula%20gummosa%204.jpg
 

مجید دیجی

مدیر بخش
برای جلب گربه ماهی در هنگام تله گذاری کاربرد دارد ...

برای جذب پروانه های شب گرد در تله نوری خوب است ...

در جامائیکا برای دوری ارواح از کودک کاربرد دارد ...
 

مجید دیجی

مدیر بخش
خواص آنغوزه به طور خلاصه
1. برای کشتن کرم‌های داخل باغچه هنگام آبیاری مقداری آنغوزه را در پارچه‌ای گذاشته و داخل آب جلوی شیلنگ بگذارید.
2. محرک نیروی جنسی است.
3. ادرارآور و ضد سوزش ادرار است.
4. برطرف کننده بلغم است.
5. هضم کننده غذا است.
6. درمان کننده رماتیسم و نقرس و سیاتیک است.
7. برای درد کمر و مفاصل مفید است.
8. درمان کننده امراض سینه از جمله آسم است.
9. دم کرده انجدان رومی تمیزکننده خون کبد است.
10. برای درمان تب‌ها سودمند است.
11. درمان کننده بواسیر
12. برای درمان ذات‌الریه، برونشیت و سرفه و سرماخوردگی به کار می‌رود.
14. خوردن انجدان باعث رفع سموم جانوران سمی می‌شود.
15. کاهش دهنده فشار خون
 
وضعیت
موضوع بسته شده است و نمی‌توان پاسخ جدیدی فرستاد.
بالا