محیط کشت مک کانکی آگار

محیط انتخابی است که برای جداسازی و تعیین هویت باکتری های گرم منفی می باشد. املاح صفراوی و کریستال ویوله مانع از رشد باکتری های گرم مثبت می شوند. باکتری های تخمیر کننده ی لاکتوز (لاکتوز مثبت ها) کلنی هایی به رنگ ارغوانی و باکتری هایی که قادر به تخمیر نیستند (لاکتوز منفی ها) کلنی هایی بی رنگ ایجاد می نمایند.

رنگ ارغوانی کلنی های باکتری های لاکتوز مثبت مربوط به واکنش اسیدی است که در نتیجه تخمیر قند لاکتوز در مجاورت املاح صفراوی و جذب نوترال رد حاصل شده است.
معرف نوترال رد در محیط قلیایی بی رنگ و در محیط اسیدی قرمز رنگ است.

مک کانکی آگار:




باکتری لاکتوز منفی (Lactose Negative) در مک کانکی آگار:





لاکتوز مثبت (Lactose Positive) در مک کانکی آگار:

مک کانکی علاوه بر اینکه محیط انتخابی است(سلکتیو)یک محط تمایزی یا جدا کننده هم هست
سلکتیو به این معنا که مانع رشد گونه های دیگر باکتری می شود (وجود کریستال ویوله و نمک های صفراوی)
تمایز دهنده به این معنا که بین گونه ها می توان تمایز قائل شد با استفاده از دو فاکتور نوترال رد و وجود قند لاکتوز