بعد از خوردن هندوانه شب یلدا از آجیل*های گرم استفاده کنید.....

mahya

New member
سلامت نیوز: در طب سنتی هندوانه دارای مزاج سرد است، اگر در شب یلدا هندوانه خوردید، حتماً از آجیل*های گرم شب یلدا مثل گردو، پسته و بادام و کشمش میل کنید که از آثار سردی هندوانه بکاهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا، رضا مورکیان کارشناس مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد بااشاره به مصرف هندوانه در شب یلدا اظهارداشت: مصرف هندوانه، به دلیل سرشار بودن از انواع ویتامین*ها و املاح معدنی، نیاز بدن به این مواد مغذی را تامین كرده و مایعات هدر رفته را جبران می*كند.

کارشناس مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد افزود: وجود مقادیر بالایی از آنتی*اكسیدان*های مختلف در این میوه، آن را ارزشمند ساخته است. ویتامین*های «a» و «c» و «لیكوپن» از مهم ترین ضداكسیدكننده*های هندوانه به شمار می*آیند. این تركیبات با غیر فعال* كردن رادیكال*های آزاد، از اكسیداسیون كلسترول و تنگ*شدن دیواره عروق و در نهایت از بروز بیماری*های قلبی و سكته جلوگیری می*كنند.

این کارشناس خاطرنشان ساخت: مطالعات نشان می*دهد كه مصرف منظم این میوه، از بروز حملات آسم، سرطان كولون و حتی آرتروز می*كاهد؛ حتی هندوانه را در درمان بیماری های كلیه، نقرس و بواسیر هم موثر می*دانند. تخم هندوانه نیز حاوی 30 درصد روغن است كه از نظر خواص شیمیایی مانند بادام است و مغز تخم هندوانه هم انگل*های روده و معده را از بین می*برد.

مورکیان یادآورشد: در نسخ قدیمی به خواص پوست سفید داخل آن اشاره شده است كه برای زخم گلو و دهان بسیار مفید است.
 
بالا